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7/30 12時30分頃 初訪問素朴な他のうどん店に比べると、このお店は料亭みたいな立派な作り(料亭行ったことないですけど…)。東京にも進出しているとのこと！うどん本陣 山田家 東京ソラマチ店席に案内されて、メニュー表を見て注文が決まったらベルで知らせるファミレス方式！！逆に新鮮です。【麺】角形でツヤツヤしています。しっかりとつまった感じのコシですね〜。大量のツユをぶっかける方式なので、こういうしっかりした麺の方が合うんでしょうね〜。
うなぎラーメン
たか
わた
エリシオン
白
素朴な他のうどん店に比べると、このお店は料亭みたいな立派な作り(料亭行ったことないですけど…)。
東京にも進出しているとのこと！うどん本陣 山田家 東京ソラマチ店
席に案内されて、メニュー表を見て注文が決まったらベルで知らせるファミレス方式！！逆に新鮮です。
【麺】
角形でツヤツヤしています。しっかりとつまった感じのコシですね〜。大量のツユをぶっかける方式なので、こういうしっかりした麺の方が合うんでしょうね〜。