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9/9 12時30分頃 2回目【スープ】関西的な甘いカレーうどんのつゆは苦手なんですが、これは甘さはなくていいですね〜。なかなか辛みがあり、ベースのダシも効いている重層的な味ですね。濃すぎず薄すぎず、レンゲで飲んでも丁度良いあんばいです。最後まで飽きずに飲めました。【麺】これは他のメニューと同様な極太さぬきうどんですね〜。硬めで弾力のあるコシでもちろん最高です。食べるのに時間がかかるメニューなので最後の方のびてしまうのかな〜と思いましたが、余計な心配でした。【具】鶏天、ねぎどでかい鶏天で衣がサクサクでうまい！ただ、大き過ぎてかぶりつきづらいし、持ち上げて落としたら、カレーのつゆがはねてエライことになるな〜とびびってしまい、なかなか難しいもんです。。
うなぎラーメン
Tamagooo
くみちょう
FUMiRO
セルジオ越後屋
【スープ】
関西的な甘いカレーうどんのつゆは苦手なんですが、これは甘さはなくていいですね〜。なかなか辛みがあり、ベースのダシも効いている重層的な味ですね。濃すぎず薄すぎず、レンゲで飲んでも丁度良いあんばいです。最後まで飽きずに飲めました。
【麺】
これは他のメニューと同様な極太さぬきうどんですね〜。硬めで弾力のあるコシでもちろん最高です。食べるのに時間がかかるメニューなので最後の方のびてしまうのかな〜と思いましたが、余計な心配でした。
【具】
鶏天、ねぎ
どでかい鶏天で衣がサクサクでうまい！ただ、大き過ぎてかぶりつきづらいし、持ち上げて落としたら、カレーのつゆがはねてエライことになるな〜とびびってしまい、なかなか難しいもんです。。