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「ひや天うどん (800円)」@うどん棒 大阪本店の写真8/18 12時45分頃 初訪問

駅前第三ビルの人気店のこちらに。本店が高松にあるといううどん棒 本店ことで、なんかそそられます。

【麺】
硬さ2/5(5段階で3)、弾力2/5くらいで、やわらかめで食べ易い麺ですね〜。

【つゆ】
色がやや濃いめですが、醤油味はそこまで強くありません。麺を食べ終わった後もつゆだけで飲める程度の濃さとおいしさです!

【具】
天ぷら(海老、サツマイモ、シソの葉)、大根おろし、ねぎ、すだち
ピーンと真っ直ぐに揚がった海老天が面白い!これがうどん「棒」の名前の由来?
サクサクとした衣はさすがですね〜。

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