Item: はなまるうどん 神田駅前店
Rating: 80
Author: 泉

80点

泉

ポスターに惹かれて入店。
塩豚おろしうどん（中）を冷やしでいただきました。
しっかりとしたコシのある麺。
お出汁は醤油が使われた茶色いものでかけのおつゆとは違うようです。
塩豚は塩麹で味付けされているとの事ですが、胡椒のアクセントもありなかなか美味しく仕上がってますね～肉量的にも不満はございません!!
はなまるうどんの麺は1玉にレタス1個分の食物繊維が練りこまれているそうな!!
野菜不足のサラリーマン、ＯＬさんにはとってもいいですねｗ
今回は冷やしでいただいてみたのですが、これからの季節は温でも美味しくいただけそうです。