なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「シーザーサラダうどん(小)」@はなまるうどん 神田駅前店の写真【期間限定】740円-アプリクーポン100円。2023.06.13(火)、19:30過ぎ。入った時は空いていたが、後客が続々。受取口に持ち帰り用っぽい塩、袋の七味、山葵、ソース。中央に前述プラス天かす、胡麻。卓上に醤油。

「ブロッコリー、サニーレタス、大根、にんじん、レッドキャベツ、赤パプリカ、フレッシュな6種類の野菜に、角切りベーコンとクルトン、粉チーズをトッピング。仕上げには、スモークチーズ、パルメザンチーズ、カマンベールチーズの3種類のチーズを使用したちょっと贅沢なシーザードレッシングをたっぷりと。クリーミーで濃厚な味わいが特徴のドレッシングが、意外にもはなまる自慢の麺とつけつゆによく合います」

たっぷりとまではいかないが十分量のシーザードレ。
日本の旨味しっかりシーザー風味に、チーズ風味がしっかりと感じられて良い。
底にはツユが薄く張られている。甘み控えめ、塩気控えめ、出汁感少し。合う。

断面ほぼ角の太ストレートうどん。冷蔵庫中温度。
高加水でツルツル。普通から少し硬め。コシはそこそこ。滑らかな良い食感。
カット長め。さほど重くなく啜れる。ツユとドレはちゃんと絡む。
小でも十分量あり。

ドレとサラダはしっかり冷たい。
ダイスカットのベーコンが予想以上に入っている。
焼きが入っていないので香ばしさはないが、薫香少しで旨い。
シャキシャキ野菜にクルトンのザクザク。違和感なくうどんと絡んで合う。
ブロッコリーが多めなのは嬉しい。ツユを浸して。

サラダうどん好き的にも合格点。
デフォのサラダうどんが生姜と玉葱ドレ廃止? 焙煎胡麻ドレだけになってしまったのは悲しい。
ゴマドレあまり好きでなし。香味系ドレのほうが絶対旨い(私見)。
コチラの2015メニュー写真にアボカドとサーモンのサラダうどんなる写真が。
クリーミーハーブドレッシングか21品目野菜すりおろしドレッシングから選択できたようだ。
ドレも魅力的。 当時小550円、中650円! 今出したら中は900円代だろうな。。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。