■2014年2月13日(木)晴 12:12訪問 12:18着丼。2014年44杯目(2月15杯目)の麺研究です。昨日から大雪が予想されていた通り、今朝から雪が降っています。JR高崎駅東口に設置してある温度計が0℃を表示していました。
■今日の昼は、JR高崎駅東口イーサイト高崎1Fにある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』に訪問して【かけうどん+いなり380円】を頂きました。内訳は、かけうどん280円といなり100円です。注文時に揚げ玉とネギの好みを聞かれたので[揚げ玉多め][ネギ多め]で注文しました。
■訪問時に先客が20人いて、その後、五月雨的に来店していました。思ったよりも客の回転が早いです。
■揚げ玉と刻みネギがトッピングされていたので、かけうどんがたぬきうどんに変身しました。薄い醤油スープともちもちした極太縮れ麺に揚げ玉と刻みネギが入って美味しかった。スープを全部飲み干して、お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★
⑦味等：美味しい

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