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「かじめ」なる海草が練りこまれているというこの『かじめん』。食券提示時に「冷たい」or「温かい」のヒアリング。「冷」はもりスタイル、「温」はかけスタイルとの事で共に３７０円という価格設定。ならば「つけ」のほうがお徳感あるかなぁと思いいただいてみることに。かじめんは茹で時間が3分ほどかかるとの事。いわゆる平打ちのもりうどんがやって参りました。鶯色の麺が印象的です。うん、食感がいいですね～茹でたての麺がキッチリと〆られており、ピロムチの歯ざわりが好印象でした。仄かな磯の風味も悪くありません!!おつゆは通常のもりそばと同じもののようで特筆はなし。薬味はネギとワサビ。次回は「温」も試してみたいですね～そこに天ぷら等のトッピングでバリエーションを加えられたらなぁと。
泉
あかいら！
泉
立秋
食券提示時に「冷たい」or「温かい」のヒアリング。
「冷」はもりスタイル、「温」はかけスタイルとの事で共に３７０円という価格設定。
ならば「つけ」のほうがお徳感あるかなぁと思いいただいてみることに。
かじめんは茹で時間が3分ほどかかるとの事。
いわゆる平打ちのもりうどんがやって参りました。鶯色の麺が印象的です。
うん、食感がいいですね～
茹でたての麺がキッチリと〆られており、ピロムチの歯ざわりが好印象でした。
仄かな磯の風味も悪くありません!!
おつゆは通常のもりそばと同じもののようで特筆はなし。薬味はネギとワサビ。
次回は「温」も試してみたいですね～
そこに天ぷら等のトッピングでバリエーションを加えられたらなぁと。