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※木曜日の天霧【訪問時期】2014年10月23日(木)20:27入店先客6名、後客0名。【動 機】木曜なので１玉サービス狙い【訪問回数】2回目【注 文】きのこ天重セット(880円)１玉サービス。今回は暖かい「かけ」で【評 価】うどんはお馴染みエッジの効いた讃岐うどん、ただ暖かいのだとコシもエッジ感も弱め。これは讃岐うどん全体に言えますが。ただ、もちもち感は楽しめますね。うどんは２玉ですが、サラッと食べられました。カエシはイリコ出汁。出汁感はそこそこいいんですが、塩分控えめでちょっと物足りなかったです。具にはかまぼこ、ねぎ、天かすと至ってシンプル。天重はキノコだけでなく、海老天なども入って美味しかったです。【 総 評 】まあ、美味しい讃岐うどんでしたが、やっぱり冷たい方がいいですね。あったかいのなら釜揚げ系だと思いました。
わた
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【訪問時期】2014年10月23日(木)20:27入店先客6名、後客0名。
【動 機】木曜なので１玉サービス狙い
【訪問回数】2回目
【注 文】きのこ天重セット(880円)１玉サービス。今回は暖かい「かけ」で
【評 価】うどんはお馴染みエッジの効いた讃岐うどん、ただ暖かいのだとコシもエッジ感も弱め。これは讃岐うどん全体に言えますが。ただ、もちもち感は楽しめますね。
うどんは２玉ですが、サラッと食べられました。
カエシはイリコ出汁。出汁感はそこそこいいんですが、塩分控えめでちょっと物足りなかったです。
具にはかまぼこ、ねぎ、天かすと至ってシンプル。
天重はキノコだけでなく、海老天なども入って美味しかったです。
【 総 評 】
まあ、美味しい讃岐うどんでしたが、やっぱり冷たい方がいいですね。あったかいのなら釜揚げ系だと思いました。