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エッジが立った讃岐太麺、少々大げさに表現すれば「齧る」という形容も当てはまりそうな強靭なコシ。小麦粉の旨みとザラついた表層とが口内に余韻を残しつつ吸い込まれてゆきます。出汁はクリアなイリコ節に適度な塩気、しみじみと染み入るウマさ。ネギ、天かすはセルフ。卓上には七味と一味、一味の刺激的な辛さが出汁の甘みを引き立たせてくれます。エリア最強店のこちらに久々参りました。
立秋
Tamagooo
立秋
とまそん＠ラーメン食べて詠います
タイガー麺吉
出汁はクリアなイリコ節に適度な塩気、しみじみと染み入るウマさ。
ネギ、天かすはセルフ。
卓上には七味と一味、一味の刺激的な辛さが出汁の甘みを引き立たせてくれます。
エリア最強店のこちらに久々参りました。