毎月1日は釜揚げうどん半額の日！！！

　と言う訳で今月も釜揚げうどんから始まります。今回は新松戸のダイエーに入っている丸亀製麺です。新松戸ダイエーは何度も行ったことがあり、昔ここにスケートリンクがあった頃から行っていたのですが、いつの間にか丸亀製麺が出来ていました。1階のレストラン街ではなく、2階のフードコートにありますが、２階のフードコート店舗が丸亀製麺のほかはモスバーガーと少し離れた所にドーナツ屋さん？風のお店があるだけで、なんとも寂しい限りです。

　早速注文。注文はもちろん「釜揚げ大」ですが、３，４分時間を頂きますが宜しいですかと言われました。そりゃあ、茹でたてを食べられるんですから３，４分くらいなら何の問題もありません。お願いしてから天ぷらを選び、お会計の流れです。天ぷらは前回丸亀製麺 柏駅南口店にて”はも天”があったので、もしもあれば食べたいなあと思ったのですが、新松戸ダイエー店にははも天はありませんでした。夏の味覚なので夏限定(？)だったのか、それか柏駅南口店限定であったのかもしれません。

　４分程度待って登場！

　おつゆ：おつゆはしょうゆ系のおつゆですが、いつもよりも若干少なめ＆しょうゆ感が強いような気がしました。もしかしたら、いつもはおつゆにダシつゆを入れていたのか？いやしかし前回も前前回も、見ている限りでは同じおつゆを直接注いでいるだけでした。謎です。ちなみにセルフで入れ放題の揚げ玉＆ネギ＆すりゴマ＆生姜＆七味を入れると味が変わり、お好みの味わいに近づきました。単調なおつゆの味から、やや香ばしいような芳醇な(？)味わいに変化します。

　麺：麺は店舗によりなのか、たまに硬めの時がありますが、今回は柔らかめでした。個人的には柔らか目が好きなので問題ありません。ただし、なんとなく少しゆるくなっているかなとも思いました。芯が無くなっていると言うか、コシが無くなっていると言うか。気のせいかもしれませんが。また麺量は並量の倍くらいはあり、並量が２００グラムくらいだとすると、４００グラム！？もある事になります。いつもは塩気が気になるところなのですが、今回はあんまり気になりませんでした。

　具：具材は特に無し！しかしセルフで天カス＆ネギが入れ放題です。他に調味料としての生姜＆すりゴマ＆七味＆ゆず粉などがあり、それぞれ入れて楽しめます。独立店舗にはダシも入れ放題であるのですが、このお店の場合はどこかにあるのか、よくわかりませんでした。従ってダシ割はしませんでした。そして”はも天”の代わりに”かしわ天”をチョイス。１３０円ですが、これが「フライドチキン讃岐流」という触れ込みです。肉はやや硬めでややパサ気味。鶏胸肉をバンバンジーにする下ごしらえ中みたいな味でした。衣はカリッとしていていい感じでしたが、全体的にやや冷たくなっていたのがちょっとマイナスです。熱々ならばもっと美味しかったでしょう。

　実は、今回はやや夏風邪気味でして、あんまり味が分からなくなっていたと言うのはあるかもしれません。いつもよりも少しだけ全体的な味わいが落ちたような気がしました。夏風邪で味覚が壊れているせいだと思いたいです。