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79点
はいからうどん（小うどん）[かけうどん]
なか卯 西蒲田店（東京都大田区）no

「はいからうどん（小うどん）」@なか卯 西蒲田店の写真140円。2015.10.26(月)、23:40頃訪問近くのラーメン一基からの連食。酔いに任せて暴食。酔っ払っているのでイマイチ覚えておらず。
なか卯、ほとんど入らず馴染みなし。ミニっぽいメニューに惹かれ、「はいからうどん」とともに。
卓上には紅生姜、旨だし醤油、香りとうがらし、京風山椒。

はいからとは「あげ玉」の入ったうどんとのことらしい。

塩気の少ない優しいかつおダシ。ありかも。
揚げ玉もうまく油が出てる。

断面長方形の太ストレート麺。
ちょっと弱いながらもムニムニくらいのコシあり
麺量は少ない。

はんぺんみたいのはよくわからん。
青のりが練りこまれておる？

蕎麦よりこっちのほうが〆にはいいかも。

鴨つけそば↓
http://sobadb.supleks.jp/review/947573.html

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