※盛岡名物白龍のじゃじゃ麺

【訪問時期】2015年7月11日(土)10:15入店、先客10名、後客4名。
【動　　機】朝飯
【訪問回数】2回目
【注　　文】じゃじゃ麺(小)(450円)、生卵(50円)
【評　　価】盛岡三大麺のひとつ白龍のじゃじゃ麺です。
こちらがその元祖なので、昼時には行列が出来るほどです。
盛岡冷麺もピョンピョン舎で食べているので、後はわんこそばでしょうか？わんこを食べると後何も食べられなくなるのでつい躊躇してしまいます。
話は戻ってじゃじゃ麺の方。
小でも結構あるので小で頼みました。
湯切りしてそのまま皿にのっけて登場です。混ぜて食べていきます。
麺は中野製麺の茹でうどん。コシというよりふわふわもちもちな食感を楽しむうどんですね。小でも普通のうどんの1.5玉位ありそうです。
具には濃いめの黒味噌系の味噌、きゅうり、赤かぶ系の漬物、ニンニク。
味噌はちょっと甘めで濃い感じでうどんとの相性もいいです。きゅうりがいい食感ですね。ニンニクはおろしで結構パンチがあります。
最後はチータンタン。生卵を割って残った皿にゆで汁を入れて卵スープ風にして食べていきます。これが意外に美味しいです。
【 総　評 】
美味しかったです。
軟らかうどんと味噌の相性がいいですね。
大を頼んでいる方も沢山いました。
また寄ってみたいです。
ご馳走様でした。