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「ぶっかけ 冷」@はなまるうどん 南池袋二丁目店の写真中400円。2017.05.23(火)、20:15頃訪問。
店内はガラガラだったが、しばらくしてから後客が結構入ってきていた。
麺は冷蔵庫から出てきた?一瞬で丼へ。麺の上へネギ等を乗せていく。
大根おろしがほぼ水状態でほとんど掬えてなかったのだが、追加をせずにそのまま盛りやがった。ぬぬぬ。後客いねぇのにそのまま?

麺、ツユともにキンキンではないものの、しっかり冷ためなのは救い。
ツユは甘さ控えめ。鰹昆布系の出汁感もあり。

断面長方形の太ストレート麺。
周りが少し柔らかく、中心にコシあり。もっちり。
量は少なめ。

青ネギ小口は少ないのでほぼ印象なし。クソバイトがサボった大根おろしは少なさすぎて存在感なし。
入れ放題の生姜は、風味がけっこういい。(直前に近くの丸亀でマズイ生姜を味わった影響かもしれないが)
こちらも入れ放題の天かすは、タイミングが良く、出来立て温かで野菜片がけっこう入っていた。特した気分。
レモンは味変に悪くない。卓上の醤油も甘みがなく使える。

サクっと完食。
もっとキンキンに冷えている方が好みだが、丸亀で凹んだ気分は少しだけ回復した。

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