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2018年7月2日から三日間、丸亀正麺さんでは”冷ぶっかけうどん”が半額になるキャンペーンを行なっているので、早速食べてきました。平日10時50分頃の来店で、フードコートは1割程度の混雑率でガラガラでした。丸亀さんも並んでいなかったので早速注文です。天ぷらは”野菜かき揚げ”130円にしました。 並び初めから2分程度で実食! おつゆ:冷たいダシつゆで、さっぱりとした味わいでしたが、ダシの味はしっかりと感じられました。終盤は野菜かき揚げや天カスがおつゆを吸ってしまい殆ど無くなってしまいました。分量としては100ミリリットル程度かなと思われます。 麺:太めでコシが強い麺で、讃岐うどんならではの麺でした。いつもは”釜揚げ”で食べるのですが、釜揚げよりもずっとコシの強さを感じました。硬いと思うほどにコシが強く、太さも印象的でした。並で頼んでいますが、並でも十分にお腹にたまりました。 具:基本具材は無し。注文口付近に天カスと青ねぎが置かれていたので、青ねぎ1杯、天カス1.5杯くらい投入しています。青ねぎのシャキシャキ感が冷やしぶっかけには丁度良いです。天カスは少ないおつゆをドンドン吸ってしまうので、ぶっかけ系メニューの場合は投入量には注意が必要です。 個別に注文した野菜かき揚げ、揚げ置きなのでやや冷めていましたが、カリッとした味わいで美味いです。タマネギを荒く切って、ニンジンやイモなども使っているようですが、ほぼタマネギでした。サイズは相変わらず巨大。直系15センチ、高さも8センチくらいはありました。食べるのが大変です。 冷やしぶっかけ、想像以上に麺にコシがあって、麺とおつゆとの相性も良く美味しかったです。暑い夏にはぴったりのメニューでした。またナス天があったので、次回は是非なす天を食べてみたいと思います。
並び初めから2分程度で実食!
おつゆ:冷たいダシつゆで、さっぱりとした味わいでしたが、ダシの味はしっかりと感じられました。終盤は野菜かき揚げや天カスがおつゆを吸ってしまい殆ど無くなってしまいました。分量としては100ミリリットル程度かなと思われます。
麺:太めでコシが強い麺で、讃岐うどんならではの麺でした。いつもは”釜揚げ”で食べるのですが、釜揚げよりもずっとコシの強さを感じました。硬いと思うほどにコシが強く、太さも印象的でした。並で頼んでいますが、並でも十分にお腹にたまりました。
具:基本具材は無し。注文口付近に天カスと青ねぎが置かれていたので、青ねぎ1杯、天カス1.5杯くらい投入しています。青ねぎのシャキシャキ感が冷やしぶっかけには丁度良いです。天カスは少ないおつゆをドンドン吸ってしまうので、ぶっかけ系メニューの場合は投入量には注意が必要です。
個別に注文した野菜かき揚げ、揚げ置きなのでやや冷めていましたが、カリッとした味わいで美味いです。タマネギを荒く切って、ニンジンやイモなども使っているようですが、ほぼタマネギでした。サイズは相変わらず巨大。直系15センチ、高さも8センチくらいはありました。食べるのが大変です。
冷やしぶっかけ、想像以上に麺にコシがあって、麺とおつゆとの相性も良く美味しかったです。暑い夏にはぴったりのメニューでした。またナス天があったので、次回は是非なす天を食べてみたいと思います。