今回も「毎月一日丸亀の日」です。土曜日の午前中、10時55分くらいの来店で、フードコートはガラガラでした。早速注文しようとすると「肉汁」がありました。肉汁は毎月一日の丸亀の日限定の商品で、肉やネギ、刻み油揚げを煮込んだもので、140円なのでかなりお得感があります。早速”釜揚げうどん大”に肉汁を追加しました。

　並び初めから2分程度で実食！

　おつゆ：肉汁を注文した時は、肉汁用のお椀に肉汁具材とおつゆを入れてくれます。おつゆの味は肉の脂分や旨味も加わって超絶美味です。丸亀製麺の商品のなかで、この肉汁が最も美味いおつゆだと確信するくらいのウマさ。

　麺：今回の麺は柔らかさがありました。太めで固めなのが普通の麺ですが、柔らかく丸みを帯びた麺になっています。個人的には丸亀のいつもの麺よりも、こちらの柔らかさがあり丸っこい麺の方が美味しく感じます。これを肉汁の中に漬け漬け食べるのが、より一層の美味しさに。

　具：釜揚げうどん自体に具材は付いてきません。無料トッピングコーナーより”七味、天カス、ネギ、すりゴマ、ショウガ”などを入れています。肉汁の具材は肉、ネギ、刻んだ油揚げなどで、それを煮込んでいます。ネギ入りの肉汁に更にネギを入れるので、ネギ感は強めになっていました。肉の脂や油揚げの油がおつゆにも伝わり、うどん全体が非常に美味しくなりました。

　肉汁美味い！いつものおつゆでも良いですが、肉汁の美味さは改めて食べてみると非常に素晴らしいです。ちなみに肉汁は一日限定の数量限定なので、夕方以降に行くと既に無くなっている事が多いです。お昼の時間帯、しかも早めの時間帯限定の商品となります。