久しぶりに映画を見に行って、その帰りに利用しました。平日13時頃の来店で、店内は8割がたの席が埋まっているほどの盛況ぶりでした。うどんが茹で上がっていなかったので、少しだけ並んでいました。2分程度並んでいると茹で上がり、後は一気に流れました。

　今回の注文は”ざるうどん”です。いつも釜揚げばかり食べていましたが、今回はざるです。

　並び始めから4分程度で実食！

　おつゆ：おつゆは”釜揚げ”も”ざる”も同じもののようです。やや濃い味のダシつゆで、プレーンの状態で少し食べてみて、その次に天カス、ネギ、七味、下ろしショウガを入れて食べます。下ろしショウガの味が最も強く出て、さっぱりと清涼感が加わります。天カスも油感が出るのでアリです。

　麺：大成功！今回の麺はかなり良い感じでした。丸亀製麺さんは店舗や状況によって麺の品質に差が出るのですが、今回は品質最高でした。角ばった麺でコシがあり、歯ごたえも良いです。一度冷水に浸して〆ているからか釜揚げうどんの麺よりもコシが強い気がします。麺量は大盛りにしているので多めになっています。完食する頃にはお腹一杯になっていました。

　具：提供時点では具材はありません。無料のセルフトッピングとして、ネギや天カスを付けられます。無料調味料として、わさび、すりゴマ、七味、下ろしショウガなどを入れられます。今回はネギ、天カス、七味、下ろしショウガを入れています。トッピングコーナーに小皿があったのでそこに入れておき、最初はそのままで食べ、その後で小皿からつけ汁の器に移して頂きました。

　ざるうどん、釜揚げと同じように美味しかったです。麺のコシを味わうなら”ざる”が良さそうです。