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「肉汁うどん 400g  700円」@小平 うどん 本店の写真冷や盛りをネギ多めでオーダー。
地粉を使った色の濃い極太うどんは、
1本ずつしか食べられないほどの存在感。
小麦の香りがムワリと漂い、
水で締められグッシリと強い食感が良い。

魚介ベースで醤油濃いめのスープは、
かつてはもう少し引きのある旨味があった気がする。
豚バラ肉の薄切りと白ネギでギッシリの具沢山。
食べ応えがあり、コスパはなかなか良い。

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