毎月1日は釜揚げの日！

　今月ももちろん釜揚げうどんを食べる為に丸亀製麺さんへ。この日は綾瀬に用事があったので、途中にある松戸二十世紀ヶ丘店にやってきました。日曜日15時10分頃の来店で、店内は4割程度の入りでしたが、店内広いので空席はありましたが結構な人数のお客さんが来店していました。店員さんも5名以上の体制です。

　注文は”釜揚げ大”通常390円が1日半額で190円になります。そして今回は”小海老かき揚げ”を付けることにしました。他店では見かけない天ぷらなので、この店舗限定なのか、または季節限定なのかもしれません。

　並び始めから4分程度で実食！

　おつゆ：濃い味のおつゆで、うどんの美味さを最大限に引き出してくれるおつゆです。今回は無料トッピングコーナーから天カス、ネギ、下ろしショウガ、七味などを入れています。気持ちショウガ＆七味を多めに入れているので、やや刺激的な味わいでした。それがまた旨味アップです。

　麺：今回の麺はプリプリモチモチで、丁度良い柔らかさでした。丸亀製麺さんの基本的な硬さからしたら大分柔らかいのですが、個人的には柔らかい方が好きなので、ドンピシャの好みの硬度です。そして麺量は375グラムあり、十分な量があります。

　具：店員さんにより釜揚げうどんが配膳された状態では具材は何もありません。無料トッピングコーナーより天カス、ネギ、ショウガ、七味などを入れる事が出来ます。天カスはPOPにて「野菜かき揚げを崩したもの」との記載があり、玉ねぎ片が沢山入っていました。

　小海老かき揚げ天については、別皿に既に入った状態になっていました。サイズは野菜かき揚げほどではないですが、直径にして8センチはあり、また高さもかなりあるため、全体のボリュームはかなりありました。また密度も濃いため、全体量としては野菜かき揚げとそん色ないかもしれません。食べてみると強烈な海老の風味がして、その名に恥じないエビ感を味わえました。

　最後はかけうどんのダシを小海老かき揚げが入った器に入れ、小海老かき揚げを柔らかくして頂きました。そしてそこにうどんをつけつけ食べました。流石に味は薄いですが、ここにダシつゆなんかを入れれば、小海老かき揚げのダシが入った滋味深い味わいのつけ汁になると思います。