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「釜バター小 ちくわ天」@手打十段 うどんバカ一代の写真2019/9/3 朝

営業時間6時〜18時
早朝起きれず7時頃に行ったら店内で会計待ちが10人ほど…

釜バター発祥の店?らしいけど、そもそもバター入る店がほぼ存在しないのでは…笑
とはいえ、ジャンクっぽさもある和風と洋風が融合した新しいうどん!
温かいうちに生卵を入れてしっかりかき混ぜてから。出汁は軽くひとかけ。
コシもありもっちりとした食感のうどんが美味しい。

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