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「冷かけ(中)¥300」@手打十段 うどんバカ一代の写真2018.12.07 06:20入店。

引き締まった冷麺とキンキンな冷汁の冷冷組合せ。コシの強さもさることながら、モチモチとした食感が特徴的な麺。強靭な吸引力を要する長〜い麺で食べ応えもある。冷汁なので出汁感は低く感じるが適度な塩味で麺の美味さをアシスト。セルフトッピングのネギ、天カス、生姜も機能。ネギちょっと入れ過ぎかなぁと反省。まぁ難なく完飲完食。

オープン20分後でも半分くらいの入りで入れ替わり立ち替わりの訪問客は人気の証拠。印象的なのはコチラ発症?の釜バターがほとんど出てないこと。地元の方は余り食さないのだろうと感じた。

ご馳走様でした。

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続いてどうも~

安価でこんな一杯が食べられるのは嬉しいですよね~♪

バスの運転手 | 2018年12月12日 02:31