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今回来たかったうどん屋のひとつ。平日の午後でも行列ができている。出汁は透明感がかなりある。丼を持ち上げて味わってみると、華やかな香りがパラパラと散らばる感じ。いりこと思われる旨味がこんなに軽やかとは。初めて経験するような味わいだ。うどんはなめらかでコシがあり、平たい部分が混じって食感が楽しい。鶏天は平たい形状が特徴的で、胡椒による味つけがハッキリしていて旨い。
カナキン
たか
達兄
田中
一日三食ラーメン
平日の午後でも行列ができている。
出汁は透明感がかなりある。
丼を持ち上げて味わってみると、
華やかな香りがパラパラと散らばる感じ。
いりこと思われる旨味がこんなに軽やかとは。
初めて経験するような味わいだ。
うどんはなめらかでコシがあり、
平たい部分が混じって食感が楽しい。
鶏天は平たい形状が特徴的で、
胡椒による味つけがハッキリしていて旨い。