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小さなヤカンにダシが入って出てきた。そのダシの素材が何かは分からないが、軽やかな旨味があって好みのタイプ。うどんは柔らかな極太麺で、伊勢うどんを思い出すくらい。引き上げてすすり込むと、もちもち感がとてつもなく心地良い。この柔らかさでも簡単には切れないのが凄いな。庶民的で入りやすい店で、こんなに旨いうどんが食べられるとは。博多うどん恐るべし。
カナキン
あかいら！
やっぱりネコが好き
glucose
田中
出雲國風土記
そのダシの素材が何かは分からないが、
軽やかな旨味があって好みのタイプ。
うどんは柔らかな極太麺で、
伊勢うどんを思い出すくらい。
引き上げてすすり込むと、
もちもち感がとてつもなく心地良い。
この柔らかさでも簡単には切れないのが凄いな。
庶民的で入りやすい店で、
こんなに旨いうどんが食べられるとは。
博多うどん恐るべし。