毎月一日は丸亀の日！・・・・・ですが、コロナ渦により3月頃からずっと丸亀の日中止中です。しかしアプリ会員になっていると、釜揚げ並半額クーポンが届きます。先月も先々月も届きました。コロナ渦が終わるまでは届き続けるでしょう。

　今回はアリオ亀有店にお邪魔しました。平日11時40分頃の来店で、フードコートは6割程度の座席占有率でした。以前はほぼ満席でどうしようかと悩んだ時もありましたが、平日の午前中なのでまだ余裕がありました。

　注文は”釜揚げ並”定価290円がアプリクーポンで140円になりました。しかしそれだけでは物足りないので、秋の味覚”長なす天”130円を付ける事にしました。合計270円をPayPayで支払いました。

　並び始めから5分程度で実食！

　おつゆ：ダシの旨味とカエシのコクが美味い！釜揚げうどんは丸亀さんとはなまるうどんさんの2チェーンでしか食べた事がありませんが、丸亀さんの釜揚げうどんは圧倒的に美味いです。他のうどんと比べても美味いと思います。毎月この味を食べると”ああ今月も一日なんだなぁ”と思います。

　麺：今回は食べるまでに少し時間がかかったので、麺が水分を吸ってヤワヤワになっていました。しかしプリプリモチモチの麺で非常に美味！上ブレしてました。麺量は並ですと250gだそうです。

　具：釜揚げうどん単体としての具材は無いので、レジ横の無料トッピングコーナーより無料トッピングを準備します。ネギ、天カス、すりゴマ、下ろしショウガ、七味、わさびなどが無料で入れられます。今回はネギ少々、天カスまあまあ、すりゴマ多め、下ろしショウガかなり多め、七味かなり多めでいってみました。

　下ろしショウガは全体の味をさっぱり＆ピシッと締めてくれるので、こちら多めに入れる事をオススメします。天カスは油のコクが出ますが、入れすぎるとおつゆを吸ってしまうので注意が必要です。

　長なす天については、ナス自体味が殆どなく淡白な味わいでしたが、身はしっとり柔らかジューシーで美味しいです。だし醤油でも良いし、だしソースでも美味しく頂けそうです。食べ応えもあり、これが130円ならありのんのあり！天ぷらの中でも優秀な選手だという印象です。

　注文口にお願いしに行くと、残ったおつゆに”かけうどんのダシ”を注いでくれるのですが、今回は並んでいたのでやめておきました。空いている時間帯であれば出来るのですが、フードコート店舗の場合はなかなか難しいです。