●2021年4月13日(火) 晴 12:09訪問 12:20着膳。

●2021年44杯目(4月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F レストラン街にある『登利平 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側中央にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、新発売の文字に惹かれて【香りごまつゆのピリッとうどん(並盛)950円】を注文しました。

●セットには、ご飯が付くので「ミニソースかつ」にしました。

●テーブル席でお冷を飲みながら待っていると11分後に発注した「香りごまつゆのピリッとうどん」が着膳しました。

●香りごまつゆのピリッとうどんは、半茹で玉子、鶏肉、トマト、胡瓜、レタス、刻み玉ねぎ、ニンジンが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニソースかつを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺で美味しかったです。

●スープは、甘くて口当たりの良いあっさりした薄いゴマダレの醤油スープで美味しかったです。

●セットのミニソースかつは、ご飯の上に鶏肉のソースかつが二枚盛り付けてあり、お肉が柔らかくて美味しかったです。

●他にも美味しい定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆