●2021年9月13日(月) 晴 12:09訪問 12:12着座 12:20着膳。

●2021年131杯目(9月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F レストラン街(高崎駅西口)にある『登利平 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客が4人並んでいました。

●ウエイティングボードに氏名を記入して待っていると3分後に氏名を呼ばれて中央右側にあるテーブル席へ案内されました。

●その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●今回は、セットメニューの【冷たいうどんミニソースかつセット(並盛)900円】を注文しました。

●注文時に店員からセットのご飯の種類を聞かれたので「ミニソースかつ」にしました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると11分後(着座してから8分後)に発注した「冷たいうどんミニソースかつセット」が着膳しました。

●冷たいうどんミニソースかつセットは、冷たいうどん、めんつゆ、漬物、薬味、ミニソースかつで構成されていました

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニソースかつを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺でした。

●スープは、出汁がきいた冷たい醤油味のめんつゆで美味しかったです。

●最適は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて別の味を楽しみました。

●ミニソースかつは、ご飯の上にソースタレとミニソースかつが盛り付けてありました。

●かつは、柔らかい鶏肉のかつでソースとの相性が良くて美味しかったです。

●他にも美味しそうな定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆