栗林公園を散策し、讃岐うどんを一杯食べた我らが向かった先は、もちろん、「はしごうどん」さ。
讃岐うどんを食べに来たら、まっ、少な目（小 １玉）を注文して、２軒は行きましょうよ。
と言うわけで、過去にも２度入って、好印象だったこの店へ。

　麺は、讃岐うどんらしい、伸びしなやか、モチモチスベスベした肌、素晴らしいコシつき(^^♪
　まるで美肌美人ならぬ、麺肌美麺です(^^♪
　その美麺の食感は、表面のスベスベした食感とともに、しなやかな弾力が作用して、ぷる～んと歯を押し返すような弾力感が心地よいです。

　汁は、これまた讃岐うどんらしい、イリコ出汁が効いていてスッキリした味わい。
　醤油感を程よく抑え、呑み口の良さを追求したこの汁、朝昼晩、24時間どの時間帯でも満足できるオールマイティーな味わいです。
もちろん汁フリー！

　具は、生卵、ねぎです。当然ネギフリーだよ。
しっかりとしたコシと艶やかな麺肌に卵が絡み、そこに汁が合わさって、得も言われぬ食感になってます。

　かけうどんもいいけど、ぶっかけも美味しいよね。
好みとしては、温汁のかけうどんが好きなんだけど、生玉が加わったぶっかけもたまらんわ～。
アハハ、四国へ来ると、ラーメンも蕎麦も食欲中枢の片隅にも居場所がなくなっちゃうわ(^-^;

　生玉とイリコ出汁のつゆ…最強だね(^^♪
　うん、卵は偉大だ！
　アハハ、因みにおいらは２軒でギブ(/ω＼)
　さっ、次は「骨付鶏」の世界へとワープします(^^♪