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ラーな、さぬきうどん！うどんなのにチャーシューつけ麺ちっくな「ざるチャーシュー」。提供されているのは関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼店の１つコチラ「情熱うどん 讃州」。 しかもコチラのお店は「豊崎麺ず倶楽部」と言うローカルな製麺業界組合にも所属されております！うどんは、言わずもがなのさぬき仕様。旨いです。モチモチとしながらもしっかりとしたコシ。あまりにも長くて、おダシに浸けづらいのが難点ですがｗ でも麺は旨いんですから、何も言うことはありません。おダシは、和風というよりは、中華風寄りな感じの醤油フレーバーのもの。 トロトロのチャーシューが旨いです。 炒めた長ネギの甘みもイイ塩梅で、イイ感じなのですが、後半、多少、おダシの甘さが気になりました。 ご馳走様です！これはこれでオリジナリティがあって旨いですが、やはり讃岐うどんはシンプルに、麺の旨さを楽しむのが良いかなぁと思う次第です。
あかいら！
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まるまる(°…°)四隅踏破
行列
とまそん＠ラーメン食べて詠います
うどんなのにチャーシューつけ麺ちっくな「ざるチャーシュー」。提供されているのは関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼店の１つコチラ「情熱うどん 讃州」。 しかもコチラのお店は「豊崎麺ず倶楽部」と言うローカルな製麺業界組合にも所属されております！
うどんは、言わずもがなのさぬき仕様。旨いです。モチモチとしながらもしっかりとしたコシ。あまりにも長くて、おダシに浸けづらいのが難点ですがｗ でも麺は旨いんですから、何も言うことはありません。
おダシは、和風というよりは、中華風寄りな感じの醤油フレーバーのもの。 トロトロのチャーシューが旨いです。 炒めた長ネギの甘みもイイ塩梅で、イイ感じなのですが、後半、多少、おダシの甘さが気になりました。 ご馳走様です！
これはこれでオリジナリティがあって旨いですが、やはり讃岐うどんはシンプルに、麺の旨さを楽しむのが良いかなぁと思う次第です。