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うどんは他の吉田うどんの店同様に、コシは強めです。硬さは６段階に調整できるようですが、切断面は四角ではなくやや斜めになっており、表面はザラザラです。そのためか汁をかなり吸うようで、うどんがだんだん茶色になっていき、味もしみてきます。 汁は少なめで、少々塩気が強いですが、煮干しも利いていて、バランスがよく、おいしいです。てんぷらは、ごぼうたまねぎにんじん千切りだと思います。ボリュームがあり、汁に浸して食べるとおいしいです。 キャベツは柔らかくゆでてあり、甘いので、箸休めになっていい感じです。肉は甘辛く煮込んであり、大変おいしいです。あまから肉の味が汁に染みていくと汁の味が変わり、おいしいです。途中からすりだねを入れると、味が合わるのを楽しめるので好きです。ここのすりだねは、他店のものより辛い気がします。
KJ7
ふるっち
LuckyStar７
あうい
KJ7
汁は少なめで、少々塩気が強いですが、煮干しも利いていて、バランスがよく、おいしいです。
てんぷらは、ごぼうたまねぎにんじん千切りだと思います。ボリュームがあり、汁に浸して食べるとおいしいです。
キャベツは柔らかくゆでてあり、甘いので、箸休めになっていい感じです。肉は甘辛く煮込んであり、大変おいしいです。あまから肉の味が汁に染みていくと汁の味が変わり、おいしいです。
途中からすりだねを入れると、味が合わるのを楽しめるので好きです。ここのすりだねは、他店のものより辛い気がします。