東京２３区オンリーワン！

その昔食べて後悔した覚えのある山田うどん。東京２３区オンリーワンとなったコチラ「山田うどん 蒲田店」へ伺い、その進化について確認してみました。結果は、きっちりとその伝統を守られている様です...orz

かき揚げは、魚介類なんかも入っており、それなりに豪勢なものですが、如何せん、「何時間前に揚げた天ぷらですか？」と確認したくなくなるほどに固い。聞いたら、気の遠くなりそうな回答が帰ってきそうだからです。いや、そうじゃなかったとしても自分が卒倒しそうです。

で、うどん。中太ながらちょい細めなうどんは、世の流行りの讃岐フレーバーなんてものは完全に無視した、パーフェクト山田フレーバー。しっかりと無いコシ。柔らかめのうどんは流石です！もちろん小麦の香りなんてものは期待してはイケません。おダシはきっちり関東風と言いたいところですが、まだ立喰のお店の方が美味しい物提供しているんじゃないですかね？って感じの塩梅です。ご馳走様です。

どうせならミニカレー丼セット￥３５０の方が、満足感高かったかも知れません...（涙）