オオタクカマタダメオヤジ聖地

本日はコチラ「信濃路 蒲田店」へ伺い、「いんげん天ぷらうどん」を頂いて参りました。

お店の入口のそば・うどんコーナーを担当する店員さんに表題メニューを告げ、入口そばカウンターで立って待ちます。商品と交換で支払を済ませ、どんぶりを持って奥の椅子席に移動。ゆっくり座って頂きます。

奥のカウンター席は、もちろん昼間っから飲んだくれている大田区蒲田のオヤジ達。１人は静かにつまみと焼酎水割り（梅入り）のグラスを交互に眺めて飲んでおられます。そしてもう１人は、奥のカウンターの店員さんとお喋りしながら飲んでおられます。と思ったら、店員さん完全にスルーですね（爆）大きなひとり言でした...ｗ　まぁ、皆さん無害ですから、大田区の平和な昼下がりと言ったところですｗ

さて「いんげん天ぷらうどん」。もちろん揚げたての天ぷらである訳がありませんｗ　すっかり冷えた天ぷらをおダシで浸して頂きます。おダシは熱々なので問題ありません（＞忍者信さんｗ）。で、そのおダシは、間違いなく業務用のおダシを希釈して使ってますよって感じで、随分と旨味調味料もカエシも濃ゆい感じとなっておりますｗ

うどんについては、ライトな茹で加減なので、ある種アルデンテな仕上がりｗ　故におダシを吸う感じではないので、ある種イイ感じかもしれません。いんげん天は、随分と太くて立派なインゲンだったので、なかなか良い食感を楽しむことが出来ました。ご馳走様です！

コチラのお店はカレーに力を入れている様で、色々な種類のカレーが取り揃えられておりました。次回はそれを頂きたいと思います。もちろん、その前にホッピーとニラ玉頂いてからですがｗ