レビューやランキングで探す、日本全国うどん情報
夏の青春18切符旅でやっとこさ豊橋まで来ました。静岡県内は18キッパーにしては鬼門とも言える土地で、3時間半近くの長い間、トイレもない列車で対面シートの苦痛を受け続けなければなりません。反面豊橋からは新快速であっという間に大垣まで運んでくれます。そんな豊橋ではほぼ必ず乗り換えが必要になります。いつも駅コンコース内にある壷屋 豊橋駅店か豊橋駅ラーメンか迷うところなのですが、時間が無い時は早い方の壷屋 豊橋駅店さんで食べることにしています。前回は確かきしめんだったので、今度はうどんです。きしめん文化圏でうどんです。 券売機で食券を買いましたが、きしめんとうどん、そばは同じ値段でした。作り方を見てみても、作り方はまったく同じでした。具材も同じ。ラーメンだけは100円高いのですが、どんな感じなのか非常に興味があります。 食券を渡してから20秒程度で登場! おつゆ:真っ黒と言っても良いほどに黒いおつゆです。きしめんにもそばにも同じおつゆを使うんでしょうが、ラーメンにも同じおつゆを使うのか非常に気になります。今回は事前に七味を入れすぎてしまったので辛くなってしまい味が余りわからず。ただ色がこれだけ黒いので、その分塩気も強いしょっぱめの味わいでした。 麺:中京圏のうどんは確かコシのないふやふやタイプだった筈。と思って食べたら本当にふやふやでした。個人的にうどんはよほど麺に自信がない限り讃岐タイプは微妙な味になってしまうよなあと思っているので、駅うどんはふやふやな位の方が良いかと思います。食べやすくてグッドです。 具:大きめに切られた油揚げ、青ねぎ、かまぼこなど。改めて思ったのは、この油揚げがかなりでかく大量に入っていて「きざみうどん」として素うどんとは別にしても良いくらいです。なんだかんだでかまぼこまで入り、首都圏にある駅そば店の「かけうどん」とはまったくの別物です。かけうどんで300円ならば高いですが、きざみうどんで300円ならば駅うどんとしては安いくらいだと思います。 おつゆはやや微妙でしたが、麺&具材は結構レベル高いと思います。次回は満を持してラーメンか!と考えてます。
券売機で食券を買いましたが、きしめんとうどん、そばは同じ値段でした。作り方を見てみても、作り方はまったく同じでした。具材も同じ。ラーメンだけは100円高いのですが、どんな感じなのか非常に興味があります。
食券を渡してから20秒程度で登場!
おつゆ:真っ黒と言っても良いほどに黒いおつゆです。きしめんにもそばにも同じおつゆを使うんでしょうが、ラーメンにも同じおつゆを使うのか非常に気になります。今回は事前に七味を入れすぎてしまったので辛くなってしまい味が余りわからず。ただ色がこれだけ黒いので、その分塩気も強いしょっぱめの味わいでした。
麺:中京圏のうどんは確かコシのないふやふやタイプだった筈。と思って食べたら本当にふやふやでした。個人的にうどんはよほど麺に自信がない限り讃岐タイプは微妙な味になってしまうよなあと思っているので、駅うどんはふやふやな位の方が良いかと思います。食べやすくてグッドです。
具:大きめに切られた油揚げ、青ねぎ、かまぼこなど。改めて思ったのは、この油揚げがかなりでかく大量に入っていて「きざみうどん」として素うどんとは別にしても良いくらいです。なんだかんだでかまぼこまで入り、首都圏にある駅そば店の「かけうどん」とはまったくの別物です。かけうどんで300円ならば高いですが、きざみうどんで300円ならば駅うどんとしては安いくらいだと思います。
おつゆはやや微妙でしたが、麺&具材は結構レベル高いと思います。次回は満を持してラーメンか!と考えてます。