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品川駅構内手延うどん品川駅構内にあるコチラ「水山 ecute品川サウス店」へ伺い、「朝食うどん」を頂いて参りました。お店はTOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店のお隣、エキュート品川内にあります。立喰ではなく、きっちりテーブルサービスで頂けるお店です。さて「朝食うどん」。花鰹が彩りを添えておりますが基本的には「素うどん」です。太さがまちまちな手延べうどんは、その太さによって茹で上がりがかわり、柔らかかったり何気にコシがあったりと、色々楽しめる感じです。基本的にはツルッとした喉越しがなかなかいい塩梅。おダシは関東と関西ミックスという感じで、鰹節、昆布、いりこが効いている様な... 関東風ほど色合いは濃くありませんが塩気はそれなりにインパクトあります。セットだと稲荷が２個ついて￥５００ですが、単品だと物足りないです... ご馳走様でした！
あかいら！
おさっても
とまそん＠ラーメン食べて詠います
泉
tak2626
品川駅構内にあるコチラ「水山 ecute品川サウス店」へ伺い、「朝食うどん」を頂いて参りました。お店はTOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店のお隣、エキュート品川内にあります。立喰ではなく、きっちりテーブルサービスで頂けるお店です。
さて「朝食うどん」。花鰹が彩りを添えておりますが基本的には「素うどん」です。太さがまちまちな手延べうどんは、その太さによって茹で上がりがかわり、柔らかかったり何気にコシがあったりと、色々楽しめる感じです。基本的にはツルッとした喉越しがなかなかいい塩梅。おダシは関東と関西ミックスという感じで、鰹節、昆布、いりこが効いている様な... 関東風ほど色合いは濃くありませんが塩気はそれなりにインパクトあります。
セットだと稲荷が２個ついて￥５００ですが、単品だと物足りないです... ご馳走様でした！