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神田駅前にあるこちらゆず屋製麺所。ちょっぴり久々の訪問となりましたが、ちくわ天or生卵のサービスは健在の様子。平日１５時半頃の訪問で先・後客共になし。今回はきつねをいただいてみることに。食券手渡し時に「冷やし」でお願いしたところ、２月一杯まで「冷やし」はお休みとの事。仕方なし、「温」でいただくことにしましょう。まぁ、冬ですからね～周年記念のサービスはちくわ天をお願いし待つことおよそ２分ほどでソイツと対麺です。鰹、昆布、煮干しのおつゆは澄んだ仕上がり。そこへ屋号の「ゆず」が一仕事。幾分細めながら存在感のあるうどん。おつゆとは当然ながら高相性。お揚げは適度な浸み具合が好印象。美味しいキツネですね～狭い店内なので、ピーク時の訪問は避けたいのですが、この時間帯であればゆったりといただくことができますね。
泉
やっぱりネコが好き
ちょっぴり久々の訪問となりましたが、ちくわ天or生卵のサービスは健在の様子。
平日１５時半頃の訪問で先・後客共になし。
今回はきつねをいただいてみることに。
食券手渡し時に「冷やし」でお願いしたところ、２月一杯まで「冷やし」はお休みとの事。
仕方なし、「温」でいただくことにしましょう。まぁ、冬ですからね～
周年記念のサービスはちくわ天をお願いし待つことおよそ２分ほどでソイツと対麺です。
鰹、昆布、煮干しのおつゆは澄んだ仕上がり。そこへ屋号の「ゆず」が一仕事。
幾分細めながら存在感のあるうどん。おつゆとは当然ながら高相性。
お揚げは適度な浸み具合が好印象。美味しいキツネですね～
狭い店内なので、ピーク時の訪問は避けたいのですが、この時間帯であればゆったりといただくことができますね。