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ダシが完売ということもあり、生姜と醤油を加え、醤油うどんでいただきます。
太ネジレ麺は主張があり、醤油と絡まりジュルとした甘味も加わり、麺の個性がダイレクトに伝わり、インパクトもあります。
素人には非の打ち所がありません。

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