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東品川店同様、表にある券売機で食券購入すると店内にオーダーが通る仕組み、紅生姜天は提供ございません。入店してそこで出来上がりを待つんですね。茹で置きなのか、見込みで先行して茹でておられるのか、ほとんど待たずに提供されました。青ネギと天かすはセルフ。ムッチリの弾力を有した太麺は比較的柔らかく、歯ごたえという点では他店舗よりも大阪うどんに近しい印象。するすると啜り心地は良好です。出汁はカツオ＜イリコな感じでいくらか強めの舌触り。とり天はこれも揚げ置きのためか常温程度の温かさ、やはり冷出汁の投入されるにはこれくらいの温度が適正に感じました。衣だけでなく肉の下味も適度でイイですね。これでおにやんまコンプリート…って、3店舗しかないですけれど。
立秋
kamepi-
セレソン91
ジョシー
名乗る程ではありません
入店してそこで出来上がりを待つんですね。茹で置きなのか、見込みで先行して茹でておられるのか、ほとんど待たずに提供されました。青ネギと天かすはセルフ。
ムッチリの弾力を有した太麺は比較的柔らかく、歯ごたえという点では他店舗よりも大阪うどんに近しい印象。するすると啜り心地は良好です。
出汁はカツオ＜イリコな感じでいくらか強めの舌触り。
とり天はこれも揚げ置きのためか常温程度の温かさ、やはり冷出汁の投入されるにはこれくらいの温度が適正に感じました。衣だけでなく肉の下味も適度でイイですね。
これでおにやんまコンプリート…
って、3店舗しかないですけれど。