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讃岐うどん＠新橋路麺新橋駅構内（改札外）汐留口にあるコチラ「かのや 新橋駅構内店」へ伺い「げそ天」を頂いて参りました。以前烏森口にNRE系列のイケテナイさぬきうどん NRE & めりけんや 新橋店がありましたが、こちら非NRE系列という事で期待は高まります。お店は清潔で綺麗な感じ。スタンディングではなく、カウンター席が並びます。入口の券売機で買った食券を厨房に提示。ほどなくして我が1杯が提供されます。さて「げそ天」。おダシも讃岐風なのはいいですね。いりこだしのさっぱりしたおダシに薄口醤油。やはりうどんのおダシはこうじゃないと。うどんも極太でエッヂも立っており、コシもしっかりしていてイイ歯応え。げそ天はお店で揚げたて提供。サックサクな感じがイイ塩梅。そしてゲソも太くてぷにぷにと肉厚でイイ食感です。駅構内店らしからぬクオリティで、これはなかなかイイ感じ。ご馳走様でした。
どーもです(^^ゞ 早速、追随してみました。 そーいえば、アメ横にもかのやあったんです。 お邪魔して気づきました(^_^; なかなか好印象で選択肢が広がりました!!
泉さん、まいどです！ > 早速、追随してみました。 素早い！ > なかなか好印象で選択肢が広がりました!! うどんは悪くなかったですねぇ そばの方も今度行ってみなくては！
あかいら！
あかいら！
Y
田中
ビバ三多摩
新橋駅構内（改札外）汐留口にあるコチラ「かのや 新橋駅構内店」へ伺い「げそ天」を頂いて参りました。以前烏森口にNRE系列のイケテナイさぬきうどん NRE & めりけんや 新橋店がありましたが、こちら非NRE系列という事で期待は高まります。お店は清潔で綺麗な感じ。スタンディングではなく、カウンター席が並びます。入口の券売機で買った食券を厨房に提示。ほどなくして我が1杯が提供されます。さて「げそ天」。おダシも讃岐風なのはいいですね。いりこだしのさっぱりしたおダシに薄口醤油。やはりうどんのおダシはこうじゃないと。うどんも極太でエッヂも立っており、コシもしっかりしていてイイ歯応え。げそ天はお店で揚げたて提供。サックサクな感じがイイ塩梅。そしてゲソも太くてぷにぷにと肉厚でイイ食感です。駅構内店らしからぬクオリティで、これはなかなかイイ感じ。ご馳走様でした。