９月２９日、火曜日、午後６時過ぎに訪問。
財布を忘れたようだ。
朝飯食べないの辛いなと思ったが、コンビニで下ろせた。
あんまり暇じゃないのだが、内部での強制研修。
ベテラン？の人を集めて、喝を入れるでもなかったが。
まぁ、担当の方たちみんな知り合いなので悪く言えない。
講師、受講生、知っていう人の方が多い。
知っているだけだが、こんな私でも、長くやったいるのね。
永年勤続表彰の年らしいが、かみさんも。

日高屋と思っていたが、財布がないと大盛り券がない。
なので、肉鬼卸がそろそろ終わりかとこちらにやってきた。
この時間、一瞬、私だけになった。
場所柄、お客はパラパラとやってきた。
卸は、ポン酢をかけてくれる。
これがなんとも旨いのだ。
大根は、そもそも辛いのかもわからない。
辛いので、ポン酢でごまかしているかもしれない。
肉は、バラ肉とごぼうを甘辛く煮たもの。
これだけではしつこいので、大根おろし、鬼おろし。
油っぽい部分をちょうど調和してくれる。
うどんはどうでも良いかもしれない。
肉鬼おろしに、ご飯でも良かったかも。
しかし、冷うどん、だから合うのかも。
下が暖かいと、油が微妙に湧いてくる感がある。

丸亀は、汁がちっとくどさを感じる。
麺もかなり豪腕。
量産チェーンなら、はなまるのほうが優しいうどん。
でも、丸亀は讃岐では受け入れられなかったらしい。
はなまるはあるという。
この辺はよくわからない(^^;

うどんより、具を楽しんだ。
うどんの麺も、もちろん悪くない。