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青春18切符で行く2016年最初の旅行の最終日、5日だったので行ってきました。鶴丸饂飩本舗です。実はこのお店は5・15・25と5のつく日はきつねうどんが半額になります。と言う訳できつねうどんを注文します。前回は12月25日でクリスマス。きつねうどん並を注文しましたが、今回は大盛にしました。そして有料トッピングは前回と同じ紅生姜天90円です。 セルフうどん方式なので流れ作業のように登場! おつゆ:おつゆは関西風のあっさりと、それでいて純情なる味わい。様々な魚介系のダシをとり、海の幸の芳醇な味わいが口一杯に広がり・・・・という感じでです。普通にいりこダシなんかを使っているようで、あっさり目ですがしっかりと味が出てきます。うまいです。関東のように醤油の味が前面に出ていません。 麺:麺は「大阪のうどん」がコンセプトなので、少し柔らかいです。麺量は2玉に相当する量なのでかなり多く、結構頑張って食べ進めました。しかしおいしいのであっという間に無くなり「あれ?2玉もあったのか?」と思ってしまうほど。 具:具材はネギ&揚げ玉&きつねさん、それと別料金ですが紅生姜天を今回もお願いしました。ネギは青ネギ、と言うか九条ネギ?のようなネギで、入れ放題の無料トッピングです。揚げ玉も入れ放題。これは嬉しいです。しかしあんまり入れすぎるとまずいので、そのあたりは加減しながらです。これで関東で言うところの「たぬきつね」ですね。そして関西にしかないと言われるマボロシの天ぷら「紅生姜天」前回はそのまま食べましたが、今回はウスターソースを掛けていただきました。食べてみると・・・・なるほど、なんとなく美味しいような気がします。しかしやっぱりあくまでも生姜なので、それだけで食べるときついです。なのでウスターソースがかかったままうどんのおつゆの中へ。おつゆもろともウスターソースにまみれてしまいましたが、紅生姜天もおつゆも、それなりに食べられました。意外とうどんのおつゆってウスターソースと相性が良かったみたいです。 紅生姜天は関東では食べられない!なので連続で食べてしまいました。値段が安いのが良いですが、こればかり食べても・・・次回は他の天ぷらも挑戦してみたいと思います。
セルフうどん方式なので流れ作業のように登場!
おつゆ:おつゆは関西風のあっさりと、それでいて純情なる味わい。様々な魚介系のダシをとり、海の幸の芳醇な味わいが口一杯に広がり・・・・という感じでです。普通にいりこダシなんかを使っているようで、あっさり目ですがしっかりと味が出てきます。うまいです。関東のように醤油の味が前面に出ていません。
麺:麺は「大阪のうどん」がコンセプトなので、少し柔らかいです。麺量は2玉に相当する量なのでかなり多く、結構頑張って食べ進めました。しかしおいしいのであっという間に無くなり「あれ?2玉もあったのか?」と思ってしまうほど。
具:具材はネギ&揚げ玉&きつねさん、それと別料金ですが紅生姜天を今回もお願いしました。ネギは青ネギ、と言うか九条ネギ?のようなネギで、入れ放題の無料トッピングです。揚げ玉も入れ放題。これは嬉しいです。しかしあんまり入れすぎるとまずいので、そのあたりは加減しながらです。これで関東で言うところの「たぬきつね」ですね。そして関西にしかないと言われるマボロシの天ぷら「紅生姜天」前回はそのまま食べましたが、今回はウスターソースを掛けていただきました。食べてみると・・・・なるほど、なんとなく美味しいような気がします。しかしやっぱりあくまでも生姜なので、それだけで食べるときついです。なのでウスターソースがかかったままうどんのおつゆの中へ。おつゆもろともウスターソースにまみれてしまいましたが、紅生姜天もおつゆも、それなりに食べられました。意外とうどんのおつゆってウスターソースと相性が良かったみたいです。
紅生姜天は関東では食べられない!なので連続で食べてしまいました。値段が安いのが良いですが、こればかり食べても・・・次回は他の天ぷらも挑戦してみたいと思います。