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平日の12時前に到着。最近ランチ時にこの界隈に来ることが極端に多くなった。中野駅まで歩こうかと思っていたところに以前から気になっていたこちらのお店の前にさしかかり、この度来店。丁寧な接客で案内され、シーズンメニューの説明を聞く。何となくぶっかけ(550円)が食べたかったが、メニューを探しても見つからない。中野カレーうどん(980円)によろめいたが、シンプルそうな掲題のメニューをオーダー。ぶっかけはそのメニュー表一番最後のページにあった・・・。出てきたうどんは色艶が良く、丁寧に〆られたようなビジュアルである。まずはそのままうどんを食べてみると強いコシがあって美味しい!確かに讃岐うどんである。麺の太さがきちっと揃えられているが、機械的な印象は無い。接客同様丁寧な仕事をしているのだと思った。つゆは醤油味も美味しいが鰹と昆布の出汁が効いて美味しい!醤油味もあるが、出汁の味がはっきりしており、濃厚というより重厚という印象である。そのつゆにうどんを投入してみると、最初一体感があって美味しいものの、食べ進むにつれてうどんとつゆが重く感じられた。刻み海苔は風味がしっかりあってGOOD。存在感があった。麺量も見かけ以上に多めに感じられた。薬味は輪切り青ねぎ・胡麻・生姜。後半にこれを投入すると、しっかりとした味変となり、美味しく食べることができた。全体的に目が全てに行き届いているうどんで、一つ一つに丁寧さが感じられた。コシのある麺に味わいの強いつゆ、薬味の新鮮さにこだわりが垣間見られて旨さがはっきり見えていた。やや後半飽きがあったものの、美味しいうどんを食べた印象が強い。メニューの多いお店であるが、もっと整理した方がいいのではと思った。味とは違うところで余地のあるお店だと思って退店した。
出てきたうどんは色艶が良く、丁寧に〆られたようなビジュアルである。まずはそのままうどんを食べてみると強いコシがあって美味しい!確かに讃岐うどんである。麺の太さがきちっと揃えられているが、機械的な印象は無い。接客同様丁寧な仕事をしているのだと思った。つゆは醤油味も美味しいが鰹と昆布の出汁が効いて美味しい!醤油味もあるが、出汁の味がはっきりしており、濃厚というより重厚という印象である。そのつゆにうどんを投入してみると、最初一体感があって美味しいものの、食べ進むにつれてうどんとつゆが重く感じられた。刻み海苔は風味がしっかりあってGOOD。存在感があった。麺量も見かけ以上に多めに感じられた。薬味は輪切り青ねぎ・胡麻・生姜。後半にこれを投入すると、しっかりとした味変となり、美味しく食べることができた。
全体的に目が全てに行き届いているうどんで、一つ一つに丁寧さが感じられた。コシのある麺に味わいの強いつゆ、薬味の新鮮さにこだわりが垣間見られて旨さがはっきり見えていた。やや後半飽きがあったものの、美味しいうどんを食べた印象が強い。メニューの多いお店であるが、もっと整理した方がいいのではと思った。味とは違うところで余地のあるお店だと思って退店した。