●2021年7月9日(金) 曇 12:08訪問 12:21着膳。

●2021年97杯目(7月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5Fにある『水沢うどん 水香苑 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、中央左側にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、12人が来店しました。

●今回は、【Ａランチセット(並盛・360g)1,100円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●店内は、風通しが良くて安心感があって良い雰囲気がしました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「Ａランチセット」が着膳しました。

●Ａランチセットは、お膳に麺、めんつゆ、薬味、抹茶塩、天ぷら、おにぎり、漬物、茄子の煮物が鮮やかに配膳されていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と天ぷらやおにぎり等を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。店員に麺の量を確認したところ並盛は、360gありました。

●スープは、甘くて口当たりの良いあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●天ぷらは、オクラ、舞茸、茄子の天ぷらが盛り付けてあり、店員に教えて頂いた抹茶塩を付けて食べたら美味しかったです。

●おにぎりは、味が付いた五目ご飯で美味しかったです。

●ランチセットにご飯が付いていたので「うどん小」でも良かったと思いました。お腹が一杯になりました。

●他にも美味しそうランチセットがあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：多い

④スープの味：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★