●2022年10月4日(火) 晴 12:14訪問 12:23分着膳。

●2022年198杯目(10月4杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置れている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F(高崎駅西口)にある『水沢うどん 水香苑 高崎モントレー店 』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから中央にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、8人が来店しました。

●今回は、11:00～14:00のお得なランチメニュー【Bランチセット(小・醤油だれ・ざるうどん＋天ぷら＋マグロトロロ丼)990円】を注文をして店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「Bランチセット」が着膳しました。

●先ずは、ざるうどんの麺とスープの味見をしてから残りの麺と天ぷらとマグロトロロ丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいた冷たい醤油スープで美味しかったです。

●最適は、麺をスープに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて別の味を楽しみました。

●天ぷらは、ピーマン、茄子、舞茸の天ぷらがカラッと揚げてあり、塩をかけて食べたら美味しかったです。

●マグロトロロ丼は、ご飯の上にマグロ、トロロ、胡瓜等が鮮やかに盛り付けてあり、醤油をかけて食べたら美味しかったです。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆