ナカノブダークマター、￥２０アップ！

地政学的な問題で高騰している物価への対応が１杯￥２０なら無問題！と云いたいところですが、昨年１０月に引き続き、再びの値上げはナカナカ厳しいですね...　それでも客足が途絶えないところに、コチラのお店への依存、および常習性が窺えます（爆）本日は「春菊」を「うどんで！」頂いて参りました。

お店は前の大将とは違う男性店員さんが厨房に立たれております。まだ大将は復帰されていないのか？それとも男性店員さんに任せたのか分かりません。アッと今に我一杯が配膳。キャッシュオンデリバリーで現金精算。Toshiさんインスパイアで、春菊を真っ赤に染めてみましたｗ

さて「春菊うどん」。先ずはおダシを頂くと、変わらぬナカノブダークマター。濃ゆいおダシが旨いですね。むらめんの半生麺は濃ゆいおダシに染まっていきます。揚げ置きの春菊の天ぷらはおダシを吸わせてフニャフニャに。ちょっと焦げるくらいのディープフライドの天ぷらは香ばしくて旨いですね。これも間違いありません。

半生麺は期待通りのヤワヤワ。箸でブツブツ切れるほどではありませんが、これでも福岡で食べたうどんよりは全然硬いですｗ　一味唐辛子タップリ降っておりますが、それほど辛くないのは、ちょっと辛味が飛んでいるのかも知れませんね。それも含めて立喰そば品質ｗ　もちろん完食。おダシもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした。

ナカノブダークマター、間違いないですね！