●2023年7月30日(日) 晴 10:50訪問 11:08着座 11:25着膳。

●2023年195杯目7月(25杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が37℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市曽木231-2にある『海山亭いっちょう 富岡店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●店内にある発券機で予約の発券をしてから車内で少しまたました。

●10:58お店に入り、椅子に座って待っていると11:08に個室へ案内されました。

●今回は、店内にあった「すだちうどん」の写真に惹かれて【すだちうどんと飾り稲荷セット1,419円】をタッチパネルから注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●個室でお冷やを飲みながら待っていると着座してから17分後に発注した「すだちうどんと飾り稲荷セット」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と稲荷寿司を食べました。

●麺は、麺の上にすだち、紫蘇、ミョウガ、大根おろしが盛り付けてあり、柔らかくて短い太平打ち麺で美味しかったです。

●スープは、すだちと醤油の2種類のスープがあり、大根おろしとミヨウガとすだちを入れて食べたら非常に美味しかったです。

●稲荷寿司は、刺身や海老天等が盛り付けてあり美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油、塩

②麺の太さ：極太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★