●2024年2月4日(月) 晴 11:24訪問 11:47着膳。

●2024年13杯目(2月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市曽木231-2にある『海山亭いっちょう 富岡店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、個室へ案内されました。

●今回は、「お寿司天ぷら御膳小うどんセット1,419円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●座敷のテーブル席でお冷やを飲みながら待っていると23分後に発注した「お寿司天ぷら御膳小うどんセット」が着膳しました。

●お寿司天ぷら御膳小うどんセットは、お寿司、天ぷら、茶碗蒸し、サラダ、漬物、デザート、小うどんがセットでした。

●先ずは、小うどんの麺とスープの味見をしてから残りの麺とお寿司等を食べました。

●麺は、少し柔らかめに感じましたがもちもちして食感の良い極太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、セットのため少なかったです。

●スープは、出汁がきいて薄味の醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●天ぷらは、エビ、ピーマン、カボチャ、ナスの天ぷらが盛り付けてあり、天つゆに浸けて食べたら美味しかったです。

●お寿司は、トロ、マグロ、ハマチ、サーモン、ネギトロが盛り付けてあり、山葵醤油を浸けて食べたら美味しかったです。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太平打ち縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆