●2023年11月2日(木) 晴 12:10訪問 12:27着膳。

●2023年278杯目(11月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5Fにある『水沢うどん 水香苑 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側中央にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数人いて、その後、多数が来店して満席状態となりました。

●店内は、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●今回は、【Ａランチセット（小・250g・もりうどん＋天ぷら3種＋日替わりおにぎり＋小鉢2種）990円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると17分後に発注した「Ａランチセット」が着膳しました。

●先ずは、もりうどんの麺とスープの味見をしてから残りの麺とおにぎりと天ぷらを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味の山葵と生姜と刻みネギを入れて別の味を楽しみました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●天ぷらは、ブロッコリー、茄子、舞茸の天ぷら3種が盛り付けてあり、塩を付けて食べたら美味しかったです。

●日替わりおにぎりは、五目ご飯で味のついているおにぎりとコンニャクと山菜が盛り付けてあり美味しかったです。

●伊香保へ行かなくてもリーズナブルで水沢うどんの美味しいランチセットを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆