●2024年7月26日(金) 晴 12:10訪問 12:22着膳。

●2024年124杯目(7月23杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が37℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー 5F（高崎駅西口）にある『水沢うどん 水香苑 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客が多数並んでいましたが待たないで正面奥にある予約をしておいたテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●今回は、11:00〜15:00までランチタイム限定の「Aランチセット（もりうどん・小・250g・醬油だれ）990円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「Aランチセット」が着膳しました。

●Aランチセットは、もりうどん＋おにぎり＋天ぷらがセットでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と天ぷら等を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした冷たい醬油スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに付けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたらスープに薬味を入れて食べて別の味を楽しみました。

●天ぷらは、ピーマン、茄子、舞茸の天ぷらが盛り付けてあり、塩を付けて食べたら美味しかったです。

●おにぎりは、炊き込みご飯の薄味のおにぎりで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払いでd払いが使用できてJERポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しいうどんランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆