今回訪問：2017/2/10

いいな～、ガラス張りの製麺室。今日は粉挽機が動いているよ・・・

ナイスな席をゲット。店内ど真ん中に鎮座する、大型の石油ストーブ。今日も寒いので、これマジで最高です。

前回「野菜天ぷら」も良かったけど、なんといっても「いとよりの天ぷら」が美味しかったから、どうしてももう一度食べたくてね。

「モツ煮込みうどん」930（以下税抜き）
「いとよりの天ぷら」500
「舞茸の天ぷら」430

煮込みうどん2種はサービスで大盛りに出来るとのことなので、もちろん大盛りで。
10分くらいで天ぷらから配膳。
ん～？前回無かった小瓶があるぞ。ありゃ、わさび塩とな？
じゃその手前の緑の粉はいったい・・・？

前回わさび塩だと思ったものは、抹茶塩だったようですね。ワサビの味がしないわけです。
今回こそ、わさび塩をかけて頂きます。けど結局たっぷりかけなきゃわさびの味はしないから、ただしょっぱいだけでした。

「いとよりの天ぷら」はふっくらしていて甘みもあり、やはり美味なお魚。魚が得意でない私が、美味いと思える数少ない一皿です。これって季節の魚天ぷらなので、いづれなくなっちゃうのだろうね。

「舞茸」はテニスボールくらいの大きさものが4個。地産だからか風味がとても強く、如何にもキノコ食べてますって感じが好き。


その後「モツ煮込みうどん+大盛り」が配膳され・・・
直系25cm超の深めの鉄鍋で、明らかにシェアサイズ。煮込みうどんていうより、もはや鍋である。一人で食いきれるだろうか？

汁は、ピリ辛と表示されているわりには全然辛くないアッサリ系の味噌あじ。七味唐辛子をガッツリ振りかけて、天ぷらを浸けたりすると塩分油分共にちょうど良い感じ。

麺は、想像を超越したユルユル仕様。最近の硬いうどんに慣れてくると、こうゆうにビックリするね。
このタイプは冷し系なら良さそうだけど、煮込みに使うってどうなの？
これ、思いきってほうとうメニューに変えりゃいいのに。

具材は、軟らかいモツとトロトロの白菜がたっぷり。モツは別鍋でしっかり煮られたものみたいだね。
モツ煮の単品があったら、いいのにな。

結構な量でしたけど、何とか食べきりました。

結論は、ここはとにかく天ぷらが美味いですね。そして、うどんを食べるなら、冷製の方がきっと美味いと思います。

★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/17709683.html