増税後も安定の信濃路品質！

本日はコチラ「信濃路 平和島店」へ。増税後の定点観測として伺い、フラッグシップメニューの「肉」を頂いて参りました。

ちなみに増税後でも値段は一切変わりません。まぁ、２年ほど前に諸般の事由によりと言うことで、そば・うどんを￥２０値上げされておりますから、また増税で値上げなんて云ったら、常連客が謀反を起こすことは間違いないかと（汗）

さて「肉」。大陸の小姐のサービスが良すぎて、ネギがプリタツ。肉が見えません。甘辛く煮込まれた牛肉と玉ねぎがタップリと載っております。基本、牛丼用の具材を、そのままうどんに載せた感じですかね。

ネギタップリなので、天地返しをしてうどんを表面に。本日もきちんと柔らかめコールしましたので、柔麺で丁度イイ塩梅です。タップリ七味唐辛子も掛けておりますが、甘辛牛肉煮なので、これでも足りない位でした。もちろん完食。本日はおダシも完飲して、ご馳走様でした！

残すところは、かけ、きつね、玉子、カレーと言うところですが、天玉とか一品料理でメンチとか、色々組み合わせもあると言えばあるなぁ～　焼きうどんがあるのも見つけてしまいました。全メニュー制覇の道は遠い...