変わらぬ品質、変わらぬ価格

本日はコチラ「おにやんま 新橋店」へ増税後初訪問です。結果から言いますと増税後も価格に変わりありません。そして品質にも変わりはありません。スバラシス！

コチラのお店は動線が素晴らしいですよね。出口の方に券売機を置き、お客さんが沢山来た場合も食券を購入してから入口に並ぶ様にすれば、入口がふさがれる事が無いですよね。そして購入した食券の情報は厨房にも伝わるので、無駄なやりとりが発生しないので時間のロスが無いですよね。

お客さんもうどんを受け取ったら、そのままカウンター席に行き、一気にススり、入口とは別の出口へ出る。そして、食器のリターンもその出口付近にキッチリ配置されている。正に動線に無駄が無いですねぇ～　強いて言えば、カウンターの配置が出入口に対して縦ではなく、横だったらもっと良かったかと思われます。

さて「温［並盛］とり天ちくわ天」。とり天は2個、ちくわ天はハーフカットのものが1本。衣は薄いのでイイですよね。揚げ立て熱々が嬉しいです。おダシは変わらぬおにやんま品質。イリコの香りがイイ塩梅です。そしてもちろんうどんもイイ感じのコシ。個人的なもっとコシがあってもウェルカムですが、まぁ、これくらいが丁度良いところでしょう。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！