Last five days！

本日は、今月末で閉店される予定の「みよし庵」へ伺い「メンチ」を。更にはエクストラで「生玉子」を頂いて参りました。たっぷり一味唐辛子を振り掛けて頂きます。

お店は変わらず女将さんのソロオペ。本日はランチタイムからズレた時間に伺ったので、先客ゼロ、後客１と落ち着いた雰囲気です。いつものことですが１人ロットで調理ですｗ

さて「メンチ」。揚げ置きですから、しっかりおダシをしみさせて、生温かくなるまで待ちます。先ずはおダシを頂くと、今日のおダシは何時になく鰹の風味が効いて旨いと感じたのは錯覚かも知れません。でも慣れ親しんだ味わいですから、間違いはありません。

うどんは半生麺。中細平打ち麺は、コシなくフニフニの歯応えです。これも勝手知ったる麺です。生玉子を絡めて頂けば間違いなしの旨さです。続いてメンチを1/4にカットしておダシを中にも浸して頂きます。しっかり肉が味わえるメンチはこれまた間違いない味わい。おダシを浸せが和風メンチと言う味わいです。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

コチラのお店は全メニュー制覇しておりますが、閉店までに、そば、うどん、カレーを再度頂き、色々走馬灯にフラッシュバック！でも、１つ気が付いてしまったことが...　おいなりさん食べたこと無いかも...（汗）こりゃ、もう１度行かなきゃいけない理由が出来ましたｗ